《雲姨》少年小廝X熟女幫傭 (三)

    <h1>€《雲姨》少年小廝X熟女幫傭 (三)</h1><div class="imgStyle1">

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    時間一日日地過，有了小卜的幫助，棉雲也算順利適應了幫傭的生活，她猜想原來的那個雲姨，一定是個很勤快靈活的婦人，才能耐得住刁鑽的何嬸。

    也不能說何嬸刁鑽，她只是十分追求完美，脾氣當然就不好，倒楣的就是旁邊的棉雲。

    但跟在何嬸身邊，廚藝的確會突飛猛進，她對各種食材的應用和瞭解也是突破了棉雲的想像，充滿創意和敏銳的直覺，是一個天生的廚師，棉雲也對烹飪產生了興趣，不但學會道地的本幫菜，有空時亦嘗試做些不同的菜色，何嬸偶爾心情好指點幾句，棉雲當下就獲益良多。

    她特別喜歡那些很有特色的盆頭菜，?鯽魚、醉蹄、油悶筍、蔥燒芋艿、涼拌蠶豆、雪菜百頁、辣椒鑲肉、銀芽腐皮捲.......等等，所以挺用心地學了起來，雖遠不如何嬸的功夫，做得也有三分樣。

    自然，這些試做的菜，量多的話會分給梁宅的下人，量少就都是小卜獨吞。

    「好吃嗎？」

    棉雲把剛做的大腸麵線端給小卜，這大腸麵線為很普遍的台式小吃，由北至南街頭巷口總有一攤，是她想念的家鄉味。

    紅麵線或黃麵線以高湯熬製，濃稠的麵線羹加上滷得入味鹹香的大腸，吃時擱點香菜、烏醋、辣油或蒜泥，不算什麼了不起的美味，因太過五味雜陳，也沒有鮮明的味覺特色，不大端得上檯面，可久久沒吃就會想吃一次，顧及可能不合其他人口味，棉雲索性只做了一小鍋，滿足一下自己的味蕾，也讓小卜嚐鮮。

    「好吃好吃。」小卜連連點頭。

    「怎麼每次你都說好吃啊？是真好吃還是跟我客套？」棉雲問。

    「只要是雲姨做的都好吃。」

    小卜正巧吃完了麵線，抹抹嘴抬起頭，跟棉雲四目相對，兩個人突然莫名都臉熱了，棉雲為了轉移這種曖昧的氣氛，就輕咳兩下。

    「啊，之前你說要跟我學識字，我們找個時間吧。」

    「好、好呀。」小卜撓撓頭。

    兩人約好時間，之後固定在休假時，棉雲教小卜學認字，她利用梁宅不要的舊報紙，先唸幾則有趣的新聞給小卜聽，但她發現小卜常心不在焉，有時盯著她看，有時被她發現了就裝沒事。

    棉雲也沒戳破，她覺得小卜那模樣挺可愛的，但她也沒亂想，畢竟兩人相差太多歲。

    入冬後，上海下了雪，一直下到過年都沒停，梁宅全家早早就去南方別墅避寒，只剩棉雲小卜等幾個無家可歸的傭人。

    棉雲從小生長在亞熱帶島嶼，覺得雪景十分稀奇美麗，忍不住頂著酷寒在大雪裡出入觀賞，卻不慎被屋頂滑落的雪塊砸到頭，昏倒在雪裡，她在意識模糊間感到有人將她抱起，脫離了冰冷，回到溫暖的屋內。

    ※每章都寫吃的，大家看了餓不餓啊？XD