第466章：龙字（上）

    白烧。

    就是最原滋原味的烧烤方式。

    不需要任何的事前调味，腌制更没有，那些常见而复合的烧烤香辛料显得非常多余。

    这种吃法的魅力，正在于将‘素材’本身的味道，不加修饰的呈现在食客面前。

    也可以这样讲。

    高级素材本身的风味，就足够让人沉醉。

    白烧么，只是将这颗璀璨的天然珍珠码在餐盘上并形成唯一。

    而看见夏言烹调的画面。

    兰飞鸿突然意识到，为什么他和路以这里声势惊人的时候，夏言那却显得风平浪静。

    不动锅子，没有呼呼咆哮的猛火动静。

    就一个日常可见的小巧碳炉。

    一双别致的竹筷，夹肉片时不会染味。

    这就是夏言的一整套朴素烹调工具。

    “嗬——”兰飞鸿心下微微吃惊，“这种调理素烤方式，没有浓酱汁的着味，那层高高架起的烤网也把‘烧烤味’削减到了最低，可以说，他的这道素烤，最后装盘时，肯定只有食材最原始的滋味……”

    兰飞鸿想到这，脑中只有一个念头：

    太自信了。

    他对素材的原有风味，太自信。

    要知道，这可不是什么招待或宴席场合，而是厨艺的切磋较量啊。

    乱战的对手，还是路以和他兰飞鸿。

    面对如今御膳房机构的两大年轻才俊，面色淡然烹调着一道素烤白烧。

    换句话。

    把“技力”，或者说，把技术含量降至最低。

    想只凭食材而不落下风？

    兰飞鸿眉毛抽了一下，心中有股无名怒火：

    “他这把较量看成了什么？这般轻视我们吗？”

    “美食，从来不是单纯的食材！而是材料和艺能合一！”

    “甚至，到了特级，到麟字以后，是材料、艺能和奥义，极致的三位一体！”

    同时，另一处，在颠炒铁锅中‘食物之球’的路以，也愣住了，不由得停下手头的工序看来。

    他的观察发现，和兰飞鸿并无区别。

    于是路以也怒了。

    这算什么。

    材料、艺能和奥义，三位一体，而夏言这个对手却要硬生生扣掉“艺能”部分吗？

    那么，只剩下“材料”和“奥义”部分。

    先挑奥义讲。

    路以并不觉得已经捅破麟字绝巅那层窗户纸的自己，他半孵化的‘龙之心’，会在餐盘摆开的战争上，输给一个新晋麟字。

    呵，那就只剩下“材料”因素了。

    他是对这个因素，多么自信，多么偏执，多么狂妄。

    素材，一挑三？

    而且，还是严整合一的“材料/艺能/奥义”的闭环！

    路以火气很大，觉得夏言太随便了，根本没把这场切磋较量当回事，于是他停下烹调，开口说话：

    “夏言，你现在改做其它菜式，时间还来得及！”

    而周围乱糟糟、闹哄哄的菊下楼员工们，也齐齐停下对素烤、白烧这种食谱的热议。

    全神贯注地烹调烤网上肉片的夏言，慢吞吞抬头，对上路以写满失望的眼睛，不禁摇了摇头发笑：

    “别怀疑，这就是我为你们准备的特别菜品。”

    “我认为放在待会的对决餐桌上，我的菜品并不会显得失格！”

    说完，便低下了头去，手中的筷子，以一种极慢的韵律节奏，慢悠悠翻捣烤网上的薄薄肉片。

    有点意思的是。

    这些肉片，明明在烤网上铺很久了，兰飞鸿的炖驼蹄火候将至一半，路以呢，更是快把‘食物之球’劈开装盘，临近完成。

    但肉片两面，仍是不见一丝一毫的焦色。

    见状。

    路以和兰飞鸿，同时拧了拧眉毛。

    有点……

    不正常……

    不过，他们的注意力终究不可能脱离自己的厨台太久，再三观察也没看见肉片染上焦色，只能心带几分惊疑收回了视线。

    反正夏言都语气凿凿，说他的菜品在待会的终战上不会失格，那就等着看便是。

    选手、菊下楼员工之外。

    刘珂玲和姜王爷属于比较特殊的看客。

    “那种肉是……”姜王爷自认吃过不少珍馐之肉，却也无法认出烤网上柔嫩到了极致的肉片，来自什么牲畜或稀奇物种。

    刘珂玲同样一脸茫然，眨眼睛：“我也不知道啊。”

    “呃！”

    姜王爷苦笑。他原以为这位女掌柜参与到了昨夜夏言留住在菊下楼里的备战。

    时间飞快流逝中。

    太阳当空。

    路以这，锅中翻滚的食物球终于停下，他持锅勺，对豆腐、酱汁凝合成的球，当头轻轻一敲。

    “咔嚓。”