其中一个身形富态,满脸络腮胡的中年男人, 冲驾着马车的猎人询问到:
“亲爱的威廉, 请问能卖我两只旅行鸟吗?”
“不好意思,这位绅士。我这些旅行鸟,是要做寝具的,所以现在不能卖给你。你如果需要, 其他猎人会帮你的,毕竟这些鸟比地上的蚂蚁还要多。”
红脖子的男人,摸了把自己的大胡子, 一脸为难地说:
“可他们的,都是已经被打死了的旅行鸟,妻子埋怨我,希望我能卖一次完整的回来。”
猎人皱着眉头思考了一下,说道:“那好吧!不过我会卖得贵一些。”
猎人翻身下车,准备从网兜里掏出两只来卖给对方。
突然!系着网的绳子,不知道怎么了,就这样毫无征兆地断裂开来。
一个巨大的口子出现在旅鸽群上空。
随着第一只旅鸽的飞出,所有旅鸽都比肩接踵,争先恐后地飞向了天空。
“哦,该死的,我的鸽子,我的鸽子!”
在场所有人都没想到会出现这样的情况,猎人着急忙慌地伸手,想要拦住四散而逃的旅鸽,可根本无济于事。
只能眼睁睁看着旅鸽们,冲破牢笼,飞上了天空。
他急忙掏出抢来,朝天开了几枪。一只旅鸽飞走前,还在他头上拉了一坨鸟屎。
混乱平息后,刚刚打算买旅鸽的男人,早已经给吓跑了,就留下一地鸟毛。开枪打下来三只旅鸽,加上网兜里那些受伤不能飞的,加起来一共十几只的样子。
意味着一个上午都白忙活了。
作为这件事的始作俑者,李辞辛隐身在暗处。将整个城市游览了个遍。
由于这里是南方,所以也有着相当多的黑奴。那些从欧洲来的白人平民,充当了这个城市里的中坚阶层,组成了一个繁华的商业街,这里衣食住行,样样都有得卖。
就在专门贩卖家禽的地方,就有许多贩子的摊位上摆着旅鸽肉。
这些旅鸽基本上都是已经处理过的,鸽绒早已经被人拔走,内脏也掏空了。
活的旅鸽在这里难得一见,毕竟这些旅鸽的数量实在太多,实在不好存放。
大部分商贩从猎户那里收到的旅鸽,都是相当低廉的价格,比其他鸡鸭鹅之类的家禽,要便宜许多。
加上旅鸽又好吃,所以买家都特别青睐这种特殊的肉食,并不存在因为不鲜活,就卖不出去的情况。
李辞辛将整个菜市场逛了一圈,蹲守在一个最大的旅鸽贩子附近,等着太阳下山后,随他一起回了家。
摊贩住在一个小巷子里,由于早期的城市规划相当不好。门前的臭水沟成了所有住户倾倒污水的地方,常年散发着让人作呕的味道。就像是,把臭鸡蛋与腐肉搅拌在一起的感觉。
李辞辛全程憋着气,在这个屋顶上休息下来。这一次,他依旧是为做任务,违反了浣熊昼伏夜出的作息时间。
第二天凌晨四五点,天还没有亮。摊贩就已经起床,牵着他的驴子,开始出门进货了。
这个年代还没有冰箱,为了保证被宰杀的旅鸽肉不变质。商贩们基本上都是一大早出去进货。
猎人将捕捉来的旅鸽,集中在城市边缘的一个仓库里。
活着的旅鸽最贵,也最值钱,因为它们的鸽绒并没有被血液污染。而一张鸽绒所制成的羽绒被,其价格,远远超过卖几千只鸽子肉的钱。
这都不是一般人能消费起的,为了第二天凌晨,这些摊贩能顺利拿到新鲜的旅鸽肉。仓库的老板,会驱使一批黑奴,让他们上夜班。
李辞辛趴在窗户上 ,一股鸟类特有的腥臊味涌入他的鼻腔,就着光芒,看清楚了旅鸽的处理过程。
活的旅鸽被拧断脖子,最大限度的保证鸽绒的洁净与完整。
随后,手法熟练的工人,十指翻飞,鸽绒索索而下。这个时候,它们还是活着的,只是被断了脊柱,动弹不得。
被扒光羽绒的旅鸽,被丢入下一个步骤。将其浸入开水中,已经了结了无数旅鸽性命的大锅开水,浑浊成了黑色。
被掷入其中的旅鸽,神经反射地扑腾了几下,马上就没了动静。
下一个工序的工人将其捞出,赶紧把它们身上的长羽拔掉,在简单的烧制过后,开膛破肚,成为一只可以拿出去贩卖的肉鸽。
李辞辛观察的时候,活旅鸽已经所剩无几。
大小摊贩们,陆陆续续地来到这里进货。天将明时,便会带着鸽肉离开。
同时,李辞辛也注意到,就在不远处的森林里,冒出了一阵阵的黄烟。
李辞辛明白,那不是什么山火,而是硫磺烟。
与这些凌晨来进货的摊贩一样,猎人们也喜欢选夜间活动。
只不过他们是在上半夜,这样以来,用硫磺所熏死的旅鸽就能在规定时间,送至厂库进行处理,这就是这个小城的旅鸽产业链。
对于这样大规模,且拥有利益的事情,