不同糯米粉吸水性不同,这个糕点关鹤谣前后带孩子们做了三次,唯有小梁子每次都做得不软不硬,口感刚刚好。
你若让他说,他可能自己也说不明白,但手上就是有准头。
三局两胜,现在两队各剩一局,最后的决胜局就尤显重要。
这一轮的题目是五香糕。
进行到此时,围观众人都看出店家并非哗众取宠,而是真的一丝不苟在举办这只有孩子们参加的比赛。
即使如此,看到伙计们喊着“白术”、“茯苓”、“黄实”把这些药材粉末一样样端上来,还是暗叹店家真是肯下本钱。
五香糕蒸好,清新药香徐徐飘出,评委们尝过之后剩下的照例送给其他观众,食肆外面其乐融融。
等到大众评审们投竹筹时,戏剧性的一幕却发生了——
五香糕的口味就和它的药性一样温和、不争,没有什么亮点,也没有什么容易掉进去的坑,因此两边完成得都很好,投竹筹时便没有出现前两轮那样一边倒的明显趋势。
几乎是前一个人投给红队,后一个人就投给蓝队,十分胶着。
因此直到最后数竹筹时,众人都不确定是哪边赢了,只能不自觉安静下来,屏着呼吸聚精会神等结果。
孩子们也紧紧和队友挨在一起,紧张得握着彼此的手。
围了里三层外三层人的食肆外,却忽然一片静谧,每一枚竹筹的清脆响动都听得清清楚楚。
谁能想到,一场孩子们之间的较量居然这么牵动人心!
更令人意想不到的是结果——
“红队二十个。”关鹤谣扬声道。
掬月一愣,“蓝队也是二十个……”
关鹤谣一拍脑门,怎么把陈掌柜忘了!
陈掌柜何其繁忙?八仙楼今日开着重阳菊花宴呢,早就说好他来待一会就走。
所以第一轮比赛结束后,他便已离去,这就使得本来奇数的竹筹变成了偶数。
上一轮票数差距明显,便没想起来这一茬,谁知现在出差错了!
“这……”
关鹤谣也愣了,环视一周,正不知如何收尾。
“嗨!就都算赢了呗!”
随着这一声叫喊,人群中曝出一阵笑声,纷纷附和起来。
“可不是嘛,都厉害!”
“了不起!”
“小瞧他们了!这是有真本事啊!”
关鹤谣笑起来。她看向孩子们问:“算两队一起赢,可以吗?”
孩子们不约而同点点头。
“好!”
于是在乐师气氛组的帮助下,关鹤谣宣布了第一届慈幼杯厨艺比赛的胜负。
欢呼着蹦蹦跳跳的孩子们,喧闹的围观人群,喜气洋洋的自家伙计们,好奇地频频回头的路人……
没想到最后是这样的结局。
关鹤谣唇边笑意更深,真好啊,皆大欢喜,皆大欢喜。
有这一出大团圆的开场好戏吸引了人气,待阿鸢食肆半掩的门扉终于完全打开,正式开张时,围观的人群便蜂拥而入。
转眼之间,每桌都坐了人。
要不是有两桌预留给孩子们吃庆功宴,怕是也要被抢占。
关鹤谣组织孩子们坐好,毕二和掬月给他们上菜。
借此机会,关鹤谣正好向其他食客介绍起今日的菜品来。
“砂锅羊肉,加了胡萝卜和山药炖的。”
“鲜味有三鲜豆腐汤和蒜蓉粉丝蒸虾。”
“卤鸭四件,分别是鸭脖、鸭胗、鸭肝和鸭掌。”
“素菜有清炒菱角、酸辣藕丝和上汤菠菜。”
“也有几样这两桌上没有的。”
见众人都抻着脖子往这两桌看,关鹤谣指着柜台上悬木牌,“自家腌的醉虾醉蟹,还有辣子鸡,诸位都可尝尝。”
说话间,掬月又端了一盆碧绿的面条上来,便有人问:“这个时节了,小娘子还卖槐叶冷淘?”
关鹤谣一笑,“这不是槐叶冷淘,是甘菊叶做的甘菊冷淘,也自有一股清香。”
随刀落银缕,煮投寒泉盆。
杂此青青色,芳草敌兰荪。(1)
初春用槐叶做冷淘,是明知天气还没热起来也要贪凉。
暮秋里用甘菊叶做冷淘,则是趁着天气还有一丝丝暖意赶紧贪凉。
总之,贪就对了。
贪嘴是人类的本能。
“原来如此,这甘菊叶我倒是没吃过,也不知什么味道。”
问话的人恍然,也和同伴点了甘菊冷淘,并着两样热菜。
他一起头,食客们都活跃起来,纷纷要开始点菜。
关鹤谣嘱咐孩子们一句“先喝热汤”就投入了混乱的点单战局。
好在今日把毕二娘子请来帮忙,炖煮之菜也好做又省心,很快每桌都上了几样饭菜。
羊肉的浓香,水产的鲜香,蔬菜的清