一会儿回去之后,正好可以试新口味。
岳山明一听,也不着急回队里了,货搬完,做完交接,他让其他人回队里,自己留在厂里帮忙,别的他干不了,做搬运工还是有一把力气的。
杨红星下班时,除了禾苗和岳山明,她还请了研发科的几人一起回去。
众人都知道去杨红星家做什么,一个个都很期待。
到了家,杨红星就开始忙。
她拿出事先准备好的卤料,把做好的豆干卤到锅里,让人看着,然后又往另一个锅里加入不少的油,等到油热了之后,丢进一粒黄豆试了试油温。
“黄豆要泡六到八小时,捞出沥干,黄豆扔到热油里,开始泛油花,证明温度好了,加入黄豆,大火把水分炸干后,改小火,慢慢炸到金黄,捞出来加盐搅拌均匀。”
杨红星边做边介绍。
“在家里炸一份,很简单,可是,想要批量的生产,这包装就是个需要攻克的难点之一,怎么让它密封,储存一段时间打开后还能酥脆,我们就算是成功了,另外,还要研究一下怎么把这个过程流水线化。”
“是。”研发科的几人随身还带了本子和笔,围在一边不停的记录,听到杨红星这么说,齐齐应道。
“都尝尝,在这个基础上,还能做不少的口味,就看你们的了。”杨红星盛出两碗拌好的油酥豆放到了桌上,又去弄香干。
豆制品应用广宽,一时半会儿她也出不了多少样品,这都是以后要努力的方向。
“这是下酒的好东西!”岳山明尝过后,眼睛大亮,“我吃过炒的烤的,这炸的还真是没想到,味道真不错。”
“岳连,你可不能把这做法透露出去。”旁边有个嫂子忙提醒道,“我们还指望着新产品去换回更多的物资呢。”
“就是,这得保密。”其他人纷纷附和。
自从加工厂成功之后,岛上各家各户的日子就滋润了不少。
在家里上班的人家不用说,就是那些上山采蘑菇、在家养蘑菇的人家,也能三天两头做一回肉吃了。
这样的日子,她们可舍不得结束,所以,加工厂里的一切,都得捂好了!
第670章 批复
研发科的嫂子们尝过味,带着记录得密密麻麻的本子先走了。
杨红星将做好的油酥豆和香干盛出了一大包份,交给了岳山明。
顾弘骁不在家,她也不好留岳山明吃饭。
岳山明看到了实物,品尝了味道,一颗悬着的心终于落了地,高高兴兴的带着东西走了,他准备去找邹强,聊聊食堂里上新菜的事情。
杨红星又盛了些让禾苗带回家。
禾苗肚子渐渐大了,这一次,邓中没有参加集训,而是被留守队里。
杨红星焖了米饭,就着香干和油酥豆解决了晚饭,略作收拾,就钻进书房拿手机查资料。
资料交到研发科,这些嫂子们很快就把操作流程研究出来了。
还别说,让她们研究别的可能不行,可做吃的这方面,真不是吹的。
不出半个月,袋装、罐装的油酥豆就研发成功了,各种香干、卤豆干等也纷纷出新。
新品一出,瞬间火遍了相邻几个省的兄弟队。
岳山明得了启发,交换回来的物资留一部分供应队里,余下的都送到了杨红星这儿,加工成产品后,按着市价折算这些物资钱。
一来一去,队里和厂里都受了实惠。
这也让曲离更加眼热,他数次往上面打了报告,最后终于成功的争取到能在白松镇设厂的批复,带着这批复,他第一时间直奔随阳岛。
“弟妹,你看!”
曲离一脑门的热汗都顾不上擦,进门就把文件拍在了杨红星的办公桌上,笑得嘴都咧到了耳根后。
杨红星看了曲离一眼,伸手拿起了文件,抽出里面的内容看了一遍,笑了起来:“恭喜曲教导。”
“什么叫恭喜我?”曲离不赞同的瞪眼,曲指敲了敲桌面,郑重的纠正道,“应该是恭喜我们!老顾的编制可还在原单位的!”
“好,恭喜我们。”杨红星笑了起来,看向曲离问道,“可等他回去,也是几年后的事情吧?到时候,他还会在那儿?”
“呃……”曲离被问得语结。
这个他还真不知道,顾弘骁这么多年来的功勋,早就足够升迁了,现在留在这儿,也是因为年纪。
杨红星有些小得意的挥了挥手里的文件,又细看了两眼后面有关她的任命,笑道:“不过,毕竟现在还在宁城,为队里和嫂子们做点儿事,还是应该的。”
“嘿嘿,我就知道你会答应的。”曲离顿时又高兴起来,“你放心,你的工资,双倍。”
“双倍就不用了。”杨红星摇了摇头,“我可不想让人嚼舌根,配合好工作就行。”
“肯定配合!”曲离挥了挥拳头,一口保证,“你原来也带着她们做过事的,还不知道她们的性子吗?”