许愿餐厅并不想爆火 第224节

    怎么哼哼的？

    姬太太：“……噗。”

    姬总今天上午难得没有行程，想着已经好久没去廖记餐馆吃饭了，出了小区就溜溜达达往这边来。

    结果刚靠近，就发现长子从里面推门出来，手里还拿着两个纸袋。

    姬鹏：“……”

    我爸总是阴魂不散，怎么办？

    在线等，挺急的。

    姬总皱了皱眉，才要开口，却见这小子又一个掉头跑了

    姬总：“……老子是老虎吗？”

    接连两次没等开口就被这小子跑了，姬总一肚子气就跟打在棉花上似的，竟也慢慢生不起来了。

    他来得不算太早，进去之后就见店里人头攒动热闹无比，打眼一看，竟没座了。

    几天不见，生意竟这么好了？

    看这客满的情况，比起原来只有一层的时候有过之而无不及。

    年前后是做买卖的人最忙的时候，有应酬的走应酬，没应酬的搞关系，姬总还真不知道现在已经有一档烹饪比赛火了，也不知道前段时间，廖记餐馆刚上了祁安导演的纪录片。

    餐馆里的香味有点厉害，叫人闻了就不想走，压根儿兴不起一点换地方另吃的念头。

    舍弃甲等追次等，那得多想不开呀！

    人生三件大事，早饭，午饭，晚饭。

    不能迁就，绝对不能！

    “姬总？”

    姬总顺着声音一看，是余渝。

    他正带着果果和倩倩两个小姑娘吃早餐，一张四人桌，刚好还空着一个座位。

    “不介意的话，咱们拼一下吧！”

    姬总道了谢。

    见两个小姑娘正一边吃早饭，一边玩词语接龙，就觉得挺有趣。

    小朋友们词汇量有限，接龙的规则并不苛刻，不管成语、词语、俗语，还是随便拼凑的几个字，只要勉强对得上就行。

    两人玩得不亦乐乎，姬总内心十分羡慕。

    多乖巧，多可爱啊！

    他早就想要个女儿了，奈何连生两个都是儿子，如今头一个还不给自己省心……

    不多时，特早上来。

    是驴肉火烧。

    店里固定有几种粥，客人可以随意搭配，姬总就选了比较香醇，一般不会喧宾夺主的小米粥。

    送菜的服务员也认识他，见状就笑：

    “姬总生意兴隆啊，有日子没来了。”

    姬总道了谢，“还行，我看你们家生意比更兴隆。”

    过去的一两个月要忙死了，一天应酬两三遍，都快喝出三高来了。

    服务员笑容中透出几分骄傲，“主要是我们老板厉害……”

    现在亲朋好友一听他在廖记餐馆打工，都羡慕得不要不要的。

    这会儿正是店里最忙的时候。

    两人随便寒暄了几句，服务员就跑去别的地方给人上菜了。

    驴肉火烧发源于河北，主要盛行于华北一带，在别的地方并不多见。

    究其原因，一来驴少，二来味儿大，一般人吃不惯。

    但凡是夹馅的火烧一类，外面的面饼尤为重要。

    今天廖初做的是长条型的。

    比起常见的圆火烧更有新意，而且吃的时候，抓取也相对方便。

    他给的量向来很足。

    老大一块面饼都被撑得合不拢嘴，大咧咧敞着，露出里面满满当当的驴肉馅儿和点缀的青椒沫。

    天上龙肉，地下驴肉。

    卤驴肉那股奇异的香气就甭说了，谁吃谁知道！

    肉夹火烧要香，那就必须有点肥肉，这是坚决不能妥协的原则问题。

    夹好了之后，再略略地浇那么一点驴肉汤，把每一丝纤维都浸染得亮晶晶，混着肥肉渗出来的油脂滋润到内层面皮里去……

    还等什么呢，快下嘴呀，哈喇子都流出一尺长了！

    姬总在手里垫了张纸，这才轻轻抓了一只。

    刚出炉，还热乎着，微微有点烫。

    以前去华北一带谈生意的时候，倒是叫当地人请着吃了几顿，如今粗粗一算，倒也过去十来年了。

    岁月如梭啊！

    思及此处，姬总不禁唏嘘起来。

    这一走神，手指头上就没了数，力气微微大了些，就听咔嚓嚓，接连几串脆响，黄澄澄的火烧外壳碎了一大块。

    看着掉下来的几块渣渣，姬总想也不想，就拿起来吃了。

    三秒定律嘛！

    香！

    真香！

    又酥又脆。

    因为是鼓起来的外壳，还特别薄，几乎刚刚沾了唾沫就化了，嘴巴里只剩下浓郁的小麦香气。

    姬总调整一下姿势，准备连皮带馅儿咬一口狠的。

    驴肉的滋味吧，还真不大好形容。

    就是非常特殊，极度鲜美，再用调制好的卤料那么一煮，嘿嘿……