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    无限大佬的早餐店[美食] 作者:布丁奶昔

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    “应该是这样，哎，干这行真的不容易，太影响生活，牺牲也大。”

    “所以才那么多人敬重警察啊，要不美星那件事，怎么被骂上热搜啊，还不大家都讨厌他欺负警察。”

    可就算这样，退役的警察也得离开家乡，来到千里之外八竿子打不着的丽水镇，以免被犯罪分子报复，气氛更加沉闷了，大家或多或少闪过哀伤，总觉得英雄的结局不该是这样。

    “老黎，拜托了，这是我一生一次的请求，一定要做出甜的包子啊。”

    “对，我就是少吃一天漂亮也没事，必须要让咱们的英雄圆了心愿。”

    “老黎……”

    黎初扫过他们期盼的面容：“放心。”

    于是大家都放下心来，老黎的可靠不是语言上的，而是在一次次事情中建立，他们都相信黎初，就像是呼吸那样自然。

    “其实来丽水镇就好了，咱这青山绿水有名的长寿之乡啊。”

    “对啊，活得太舒服了，空气比温城清新不知多少倍，我住一段时间，感觉肺的清爽啦，这地方养人！”

    “哈哈哈我在附近村，晚上还能看到星星呢，夜空跟油泡过一样透亮，老漂亮了，”

    “可不是，你想想老黎以前那个死德性，在咱这住一段时间后，不也扭过来了吗。”

    “咳咳咳！！”

    说话那人忽然意识到死德性的老黎就在眼前，她咔咔转过脖子，见对方漂亮的眼珠子就注视着自己，顿时露出欲哭无泪的表情。

    完蛋咯，昨天李伟光只是自称一句爷爷，提也没提到老黎的名字，就被记仇的老黎报复啦，她这样当着面说老黎，飞龙骑脸式地输出，肯定要被记恨更久吧，明年能不能吃上漂亮，反正今年她是不想了。

    黎初却没有像大家猜的那样震怒，甚至回想自己刚来的时候是什么样子，她赞同地点头：“德行的确臭。”

    那人眨眨眼，随后表现出劫后余生的高兴：“哈哈我就说老黎是谁，她人美心善，宰相肚里能撑船，怎么会在意我小小的心直口快呢，是吧老黎。”

    黎初：“是的，所以明天你别吃了。”

    那人：“……”

    “就要吃，就要吃。”她做了个鬼脸，快速逃离作案地点。

    黎初也不在意，拿出手机在裴氏生鲜那下单了红豆，准备用来做豆沙。

    裴氏生鲜一如既往得给力，只要食材还没开始配送，她提出什么，他们就能送过来，底蕴极为强大。

    比如这次送过来的红豆，颜色是正红色，但不会特别鲜艳，而且闻起来有股豆腥味，表皮光滑富有光泽，一看就是非常新鲜的红豆。

    她将红豆倒入碗里挑去杂质，然后倒入水洗净，她洗过一部分后，剩下的就交给周扬和队长，因为她用的量大，用高压锅不合适，取的是是大铁锅，所以红豆要泡一段时间，可以减少煮的时间。

    等豆子泡好以后，倒入锅中倒入三倍的水，接着就是开始煮，这些步骤没有技术含量，交给其他人做就好。

    煮熟之后锅内还会剩一点水，豆子已经非常软烂，稍稍一压就会变为泥，趁热倒入滤网过掉水，再自然放凉，取三分之二的豆子放入破壁机里打碎。

    这个破壁机还是当初她买来打猪肉做肉松的，不过后来有了周扬就不用了，现在正好又派上用场。

    热锅加油，将剩下三分之一和打碎的红豆一起倒入锅内，豆沙泥中能吃出颗粒感，口感会更加好一些，用小火翻炒，不停地翻炒，大概要炒十五分钟，那么多豆沙泥翻起来还挺累的，不过这对于黎初来说不算什么。

    于是——她将这步交给了队长，“技巧就是左右翻炒均匀，记得翻过来后压一压。”

    队长紧张点头：“嗯，嗯。”

    于是黎初舒服地躺下，看着其他人认真翻炒，唯恐一点疏忽就对豆沙造成不可挽回后果。

    翻炒地差不多后，就加入糖，然后继续翻炒，加糖后豆沙会变软，需要再炒一两分钟，继续加入麦芽糖，她做的这种油比较少，豆沙比较干，利用麦芽糖增加豆沙的黏性，炒匀之后她用干净的勺子挖了一小勺尝尝味。

    黎初不是第一天开店，丽水镇大家的口味她很清楚，又补了一点糖和盐继续翻炒就可出锅。

    之后就是和面，这个她太熟悉了，就连周扬和队长开始熟悉，渐渐能说出一些揉面的步骤和作用。

    等最后豆沙包的成品出来，他们都发出了惊叹：“好圆！”

    “好圆！”

    其次的食客们也和周扬他们一样发出感慨，因为这个包子真的圆润极了，表面还没有褶子，光滑得像是石头，瞧着就跟馒头似得。

    可谓是真真的白白胖胖，原本白胖的蟹黄包和它一比，都成了弟弟，不够圆润啊。

    “好圆好圆！”

    “我的天，这是魔法吗，怎么做到这么圆，还没有包的痕迹浑