退圈后我靠厨神系统火了 第93节

    退圈后我靠厨神系统火了 作者:云珂珂

    退圈后我靠厨神系统火了 第93节

    跟紧了他还嫌弃碍眼呢。

    “爷爷，你说师父待会儿会教我什么啊？”

    “这我哪里知道，白案上的事情我懂的不太多。”

    师承颜一直念着这个事情，以至于挑菜的时候都有些走神，然后直接被老爷子用手臂粗的白萝卜给敲了脑袋。

    “回神，你这挑的什么，到时候你买回去一个人把它们吃掉？”老爷子没好气的说道。

    师承颜低头一看，手上这个萝卜怎么说呢...说他是“人参”都有那么几分道理，因为底下根须分叉多的离谱，皮都有些皱了，不用掰开看师承颜就知道，里面应该是有点糠了的那种。

    这不知不觉间，萝卜堆里品质最烂的一根萝卜都被他拿到了手上。

    师承颜下意识的就想到了宗师级鉴定术，这萝卜一定会获得“优秀且精彩”的评价。

    【已将宿主评价录入词库，待宿主成功晋级宗师会进行上传。】

    师承颜：？？？

    系统你是否哪里不对？

    好在有了这段小插曲之后，师承颜也赶紧收拾了心情，开始认认真真的挑选食材，一旦认真起来他的效率自然不低，转眼间小推车就装满了，师承颜便把这一推车的食材先全部运回车上，然后回来的时候老爷子又挑好了一堆。

    八桌菜听着不多，但是实际上量一点儿也不少，所以师承颜足足运了两三趟才搞定。

    这个时候徐高岑也带着一手的东西回来了，满满当当的，但是只是种类多，看着分量倒是还好。

    “师父，我们今天学做什么啊？”师承颜从徐高岑手上接过食材，好奇的问道。

    “你不是喜欢做点心吗，我们今天就烤一个鲜肉酥饼，正好你前两天做面点的经验也用得上。”徐高岑直接把东西递给师承颜，答道。

    他不确定承露居后厨有没有类似的食材，所以干脆就全部都买了，反正以后练习估计都是在小厨房，多备一份也没关系。

    鲜肉酥饼？

    这种非常传统的中式点心师承颜接触的不多，一时之间脑海中都没有一个确切的影像，现在手上又提着东西，也不方便去上网搜索，所以师承颜稍微有些茫然。

    徐高岑大约也是看出了他的茫然，直接说道：“其实也能说是鲜肉月饼吧，现在年轻人吃的少，北安这边也确实不太流行，不过在你有了揉面基础的情况下学来还是稍微轻松一些的，这种酥饼的精髓之一就在于外面的酥皮。”

    听他这么一说，师承颜顿时便反应过来了。

    现在是大家都不爱吃油腻的，所以一听说鲜肉酥饼什么的，就觉得会比较腻，再加上能做的好吃的也确实不太多，现在大多工业化生产这些东西，很多确实比较腻歪，大部分地区的人不爱吃甚至压根没听说过也是再正常不过。

    “其实鲜花饼的制作也类似，不过现在没有合适的食用玫瑰，不过你学会了酥皮以后，可以自己尝试做其他馅料的，鲜花饼內馅等到有相应食材的时候我再教你。”徐高岑坐上副驾驶，随口说道。

    他的教学计划虽然没有直接告诉师承颜，但是从这里就能听出，并不是随便安排的，徐高岑很明显考虑了各方面的因素。

    当然，烤箱之类的硬件因素徐高岑甚至都没问，因为师承颜要学白案，家里是绝对不能缺少这一类厨具的。

    因为小厨房还没完全收拾好，所以今天的鲜肉酥饼依然还是在后厨学的，

    作者有话说：

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    第95章

    虽然徐高岑是承露居的客人, 但是他毕竟也是一位厨师，对于承露居后厨的规矩还是适应度很良好的，每次不管待多久都会穿好师承颜给他准备的厨师服, 这次自然也不例外。

    “今天我先主要教你做这个酥皮, 这个是一切酥皮点心的精髓，首先我们要准备的水油皮和油酥。”

    徐高岑把食材一样样的全部拿出来，然后一一向师承颜介绍。

    当然, 每一样师承颜都是认识的, 没有什么很稀罕的食材，不过徐高岑的介绍自然也不是介绍这都是什么食材，而是介绍这些食材有什么用。

    就比如徐高岑精心挑选的这一块猪板油。

    师承颜带会儿最先要做的就是把这块猪板油给炼成猪油, 做酥皮完全少不了的就是猪油。

    猪油这种东西制作起来是没有什么难度的, 一般经常下厨的人在家里都能够