节假日,晌午时分。
方槐新开业的餐厅里,苏松屹系着围裙,在厨房里忙碌。
“好不容易放回假,还跟着我过来做事啊?去外面玩玩吧。”
方槐将猪肝还有牛肚,一些味比较重的脏器清洗干净,用刀切成了片。
“后厨的厨师长请了假,分店才刚开,人手不够,你肯定忙不过来的。”
苏松屹摇了摇头,颇有些执拗。
方槐闻言,欣慰地笑了笑。
“你两个姐姐呢?”
“知嬅姐应该宅在家里,我早上做的包子,不知道她吃了没有。我平时给她做面,等她起床的时候就坨了。”
“玉婵姐早上和我去外面晨跑了一会儿,然后去了妈妈公司,商议漫画改编的事。”
苏松屹回应道。
“老板!六号桌的麻婆豆腐,还有粉蒸肘子好了没有?”
客厅里有客人已经开始催促了。
“好了,这就来!”
苏松屹将做好的两道菜,盛放在盅里,顺带将一些提前洗干净的樱桃番茄装在了小碗里,这才端起餐盘朝着外面走去。
客人是两个约莫二十多岁的大学毕业生,身上穿着职业西装,是初入职场的女孩。
“实在是不好意思,让你们久等了,今天店里厨师请假,新店有些缺人。”
呈上菜品后,苏松屹露出一个非常符合商务礼仪标准的笑容,看上去让人感到很舒适的那种。
“川菜有些辣,豆腐刚出锅很烫,吃的时候务必要小心。这些圣女果都很新鲜,作为赠品略表歉意。”
他在说话时,后退了半步,顺带戴上了口罩,防止有飞沫溅到碗里。
餐盘上的水渍和酱料也都擦得很干净,能让人感到满满的诚意。
“没关系!”
两位原本有些不耐烦的客人,顿时心情也大好,纷纷笑着道谢。
苏松屹生得好看,仅凭借这一点,就很容易获取异性的好感。
而且他的服务确实很贴心很周到。
苏松屹走远之后,两个女孩子开始讨论起来。
“那个男生长得好帅啊。”
“是很帅,而且很有礼貌。”
“我是听你说这家店的老板很帅才来的,那是老板儿子吧?他儿子更帅唉。”
“行了行了,吃饭吧,别盯着人家看了。我跟你说,这家店的川菜简直一绝。”
“我试试哦,看看有没有你说得那么好。”
她舀了一勺麻婆豆腐,豆腐鲜嫩爽滑,和牛肉末还有热油混在一起,非常的麻辣鲜香。
“啊!哈……好烫,烫……好吃!”
那女孩一边点头,一边往嘴里塞了个圣女果,微凉的樱桃番茄汁恰到好处地中和了辣味和热油的温度。
“嗯!菜味道真的好,而且服务好周道。”
看着食客脸上的笑容,苏松屹也觉得很欣慰。
坐餐饮这一行很累,最大的幸福,大概就是看着客人们吃到自己做的食物时,脸上流露出的笑容了吧。
“来我店里吃饭的客人,经常夸你,说你特别礼貌,服务特别周到。”
方槐笑着道。
苏松屹和食客们混得很熟,不仅记得他们的喜好,而且还会帮店里吃饭的大人看看小孩。
吃麻辣火锅的桌会额外送一些水果和冰淇淋小食。
店里有人庆祝生日,上菜的时候,他会说“生日快乐”,送道小菜或者面条,结账的时候,抹掉几块钱的零头。
“服务业需要高素质人才嘛。”
苏松屹浅浅笑着。
从他开始在方槐店里帮忙做事,见过了各种各样的顾客后,他就很会察言观色。
“如果你学习成绩不怎么好,我还真想让你给我接班呢。”
方槐微笑着,颇有些感慨。
苏松屹很优秀,有很远大的前程,他的未来不在厨房里。
“爸,十一号桌,还有两道菜,我先做一下。”
“哪两道?”
“夫妻肺片,还有咕咾肉。”
“咕咾肉我来做吧,你粤菜做的少。”
“行。”
父子俩一边聊天,一边在厨房里忙碌。
排气扇的声音嗡嗡作响,热油在锅里加热发出滋滋声。
“爸,我很喜欢和你一起在厨房做饭的感觉。”
苏松屹说着,将牛肉和百叶以及肺片切好,再放入香菜花椒和干椒。
“嗯?”
方槐将切好的五花肉上淋上酸甜的酱汁,微微侧目。
“不知道该怎么说,就是很有烟火气吧。”
“不需要大富大贵,就是生在平凡人家,有爹妈的普通孩子。”
“就算是待在厨房里闻一闻油烟味,也会让我很安心。”
“有一种,微妙的安全感。”
“不知道