10/29（六）离别或是解脱

着社会人士，好老的感觉。

    过年的日子近了，这从我的班表就看得出来，就连平日都是12-23的班，这样也好，趁当兵前多赚些红包钱，不过这样就完全没休息到就去当兵了。

    我可是工作到当兵前一天啊！

    近期有越来越多人来研习，这是个好消息，代表有新人要来了，可是似乎都是外场的人，也是，藏寿司的内场那麽恐怖，又听闻阿婷要提离职，不过今天看起来明明没什麽问题，这事让今天带握蓝的多拉与小芳甚是不解，难ga0，都难ga0。

    1/19四第八十回

    今天我一整天都在外场，正好是可以t验内外场哪里b较累的时候。

    中午一来，就感受到内场爆炸，而到了外场我收桌灯也从来没消完过，今天的工作是结帐确认与辅助收桌，结帐是个很有趣的工作，可以观察到每一位客人，只是一直讲话口会很渴。

    不知道为什麽，中午就看到一堆学生来用餐。

    外场的事情变化可多了，像是遇到客人按服装铃要帮忙拍照；还有坐错吧台桌，结果不知道客人吃了几盘；还有客人跟你闲聊，说你们这家好等许多；还有自己员工来用餐，还叫我好好结帐，不然要客诉我；还有貌似很熟悉藏寿司的人，开玩笑的问我怎麽没照p。

    结帐确认，check，简称「缺卡」，p是心当客人按下结帐，我们会到桌边询问「请问客人是要结帐吗？」再来才确认餐点内容，整t下来其实蛮浪费唇舌的，其实目的就是把客人的用餐资讯，key到手机，确认完再按下确认传回结帐机，首先key数量要等一段时间，跟客人确认也要花一段时间，而且後半基本上没有出现问题过，我也有遇到帮客人结帐时，客人笑笑的抢先一步对我说：「对，没错，谢谢。」然後我也就笑笑的key完。

    也有客人很急，直接起身去结帐，却发现没缺卡而失败，他一定不懂为什麽我们结帐员工再手动输入一次，明明电脑有资料，寿司盘也投了，还要人为手打，我其实也不太懂，人为打数量那不是更容易出错吗？但这不尽人意的做法还是为了服务一些特例，如果有数量上的不同，相信客人是我们的准则。

    当然还有客诉，一般的商品异常、送错或少送的还好处理，奥客那就不一样了，我也不确定是否可以将今天来的这位分类为奥客，事情是这样的。

    当我还在缺卡时，听到候位区有一名男子大声咆哮，内容大概是ch0u了现场候位的号码牌，上面写大约要等20到30分钟，但他似乎等了更久，不耐烦後开始对我们的外蓝发脾气，还大声嚷嚷着要我们经理出来，还碎念着什麽一定要骂人才会处理等等，最後出来的是副店，如何处理的我就不得而之了，我在辅收跟同事抱团小聊一下，偷偷看到那名男子还是在候位区等待，我们笑着他固然生气，但身t还是很诚实，我在路过其他桌时也有听到有客人对此做出回应，不想等就不要吃等等，後来我也不知道他有没有用餐，如果有的话，那我应该会服务到他的结帐铃，或许有，但我没注意。

    服务业就是这样，我从远远的地方就可以感受到外蓝的无耐，那无助向内场广播请副店至外场的神情，令人悲伤，情绪劳动、卖笑这事，我还谈不上倦怠，至少到目前缺卡的经验都是好的，我喜欢与人谈话，虽然有着锁碎的p，但可以接触到各式各样的客人，尤其是小孩子，有些还会跟你说拜拜，真是可ai极了！

    谁对谁错呢？是对错吗？

    1/20五第八十一回

    今早约了高中同学一起吃饭，但我们都小小迟到了一下下，重点是我十二点还要上班，可真不能吃太久啊！

    入坐後花枝偷偷跑来跟我说，经理来了，g！我还悠闲的在外面吃饭，也不知道内场如何，我只好把链上的一些小小ng品拿起来，虽然这样我的同事又要补了，而且经理一定会看链，但总b要调整好，吗？

    过年会是个怎样的状况呢？听说很闲，又感觉很忙，毕竟假日总是令人不敢造次。

    一进内场，琐碎的p把大家ga0到人仰马翻，一切都变得麻烦起来，什麽商品调整、送餐方向、面前补盘等等，但这一切似乎本来就是我们要遵守的，所以藏寿司原本的规矩就是如此麻烦且令人讨厌。

    我高中同学都说我疯了。

    这让我想起昨晚城市打烊留人下来备料，难道他知道今天两个老板都会来？真是够了。

    难熬的中午就这麽过了。

    这钱值得吗？我同学说他之前在争鲜也是185，g，我们前几个月才涨的，还想留下来的我是笨蛋吗？

    今天店里来了许多支援，小聊一下，他们店也跟跟我差不多惨，但今晚我们是真的惨，阿嘉又提早下班，握寿打烊只剩一人，好在h拉有找城市来帮忙，然後军舰打烊的人都老熟了，早早帮其他区域，不然真的不知道会弄到几点。

    1/24二第八十二回

    大年初三。

    放了三天年假，其实也没放多少，也就b周休二日多一天，看