正尴尬间,王琦从袖中的布袋里摸出五文钱拍给实哥儿,陆棠一冲她笑笑:“月末领了工钱就还你。”
王琦摆摆手,退到后面盯着陆棠一的背影瞧了瞧,才又对那货郎道:“实哥儿你先等会儿,我进去寻寒时过来,他可是盼你好久了。”
“好嘞,不着急,我在这等着。”
陆棠一对他点点头,跟着转身进了客栈。
这一上午客人来的渐渐比往日多了些,但也没坐上几桌。陆棠一站在柜台后,看着来店的客人们吃吃喝喝,生意不忙,她除了偶尔递酒添茶外也不用帮忙张罗跑堂。
洪喜儿今日只出来瞧过一次,陆棠一总觉得自从前日晚上洪喜儿说她奇怪后,看着她的眼神变得似乎有些耐人寻味。
“棠哥儿,给那桌客人上盘花生米。”
王琦一声招呼打断了她的思路,陆棠一端过柜台下面的花生米碟子,看着颗粒中等的生花生,脑海中突然冒出一个想法。
这天晚上,待到大家吃过饭各自休息时,陆棠一则去了后厨房找到俞菱初。
“俞姐姐。”
彼时俞菱初正和俞寒时在后厨房收拾整理,自她上次被困阮府得救后,和洪喜儿聊天时两人又将前因后果诸多事情一一说了,自此她对陆棠一不仅大为改观,心里还总念着她的情,不管怎么说自己和弟弟能顺利脱险还是要多谢她的。
“是棠一啊。”
“俞姐姐,我有点事想请教你。”
见人说的认真,俞菱初放下手里的活计:“什么请教不请教的,有什么要我帮忙的直说就好。”
“那我就直说了,俞姐姐,咱们的花生米都是怎么做的?”
“咱们的花生米都是从外面买的花生,寒时一颗颗剥的啊。”
陆棠一倒是没想到是这个答案,本来想说的花生米改良的话变成了:“花生米没有现成的吗?就是一颗颗剥好的那种。”
俞寒时在旁接道:“有是有,但是现成剥好的都当零嘴直接卖出去了,价格要比带壳的花生贵。”
“咱们买这花生是多少钱?卖出去又是多少钱?”
“咱们家有长期固定来送货的菜农,花生按照市价每斤低一文钱,也就是四文钱一斤,咱们家卖出去的花生米和市价是一样的,都是八文钱一碟。”
陆棠一在心里盘算着,待她说完,拿起一颗花生米,“俞姐姐,我家有一道关于花生米的独门菜,我想咱们能不能加到菜谱里,也算店里新推出的小吃。”
俞菱初一听有新菜色,当下也好奇起来:“什么菜色?棠一你说来听听。”
“将锅中倒油,小火放入花生米,大火翻炒两下再改文火不断翻炒,直到表面变色盛出,再根据自己的口味加糖或者撒盐,之后晾凉就可以了。”
俞寒时在一旁琢磨着:“这倒是头一次听说,可是不费油吗?”
陆棠一心道,花生还能炼油呢,也就是现在技术不到位达不到食用的标准要求,不然这花生油不比猪油羊油便宜比豆油芝麻油也不差啊。
“花生不费油,一勺油就能炒出不少花生,而且这东西极为下酒,咱们酒的销量到时候也能跟着涨不少。”
“说的我都馋了,姐,要不咱试试?”
俞菱初听的也有点动心,姐弟俩当下将小灶填上柴,端过花生米:“棠一,你过来给我们看着,咱现在就炒一盘。”
花生米炒起来并不费劲,没过一会儿,一盘喷香的椒盐花生便出锅了。三人拿着筷子纷纷尝了一颗,俞寒时当即眼睛一瞪:“娘咧!只知道花生香,没想到这么香啊!”
俞菱初口中嚼着花生,心里细细品味:“香味浓郁,就是有点软了,如果再酥脆一些口味定会更佳。”
许久没吃到这一口的陆棠一心中生出不少感慨,这在她原来生活的时代,是自己最常吃的零食。
“俞姐姐果然是行家,咱这是因为刚出锅还热乎所以有点软,花生米是要凉一些才好,吃起来也更脆。”
俞菱初点头称道:“香而不腻,滋味浓郁。若我们将这道菜推出,没准真能揽来一批酒客,等我明天一早就去和三娘说。棠一,可真有你的。”
陆棠一摆摆手,一盘花生米而已,而且这花生的个头也确实太小,要是能有片花生地,她定能让地里的收成质量和数量都翻一番。
“你们吃什么呢?”
王琦从外屋进来,见三人兴高采烈地端着一盘东西吃,凑过去嗅了嗅:“嚯!真香啊。”
“琦哥儿你尝尝,这是棠一新教我们的菜色,吃着香的很。”
王琦闻见这香味就知道错不了,当下也没多想,直接取过身旁俞菱初的筷子,夹起一颗花生送入口中:“嗯!花生,还能这么香呢?”
“是吧,我也是第一次吃到。”俞寒时说话的功夫已经吃了不少,陆棠一见这几人都加以夸赞心里也跟着高兴。只有俞菱初,本来还笑着,在见到王琦毫无顾忌的用了自己用过的筷子后,不知道怎的,心中竟闪